为进一步提升全市学校食堂管理水平，全力保障广大师生舌尖上的安全。5月27日上午，市教育局组织召开全市学校食堂管理工作现场会，各县（市、区）教育行政部门、学校相关负责人员共计160余人参加了此次会议。
首先，与会人员分组有序参观了沧州市第二幼儿园食堂，大家对二幼食堂科学规范的管理模式赞不绝口，特别是其推行的“6S”管理模式，体系完备，执行到位，在保障食品安全、优化操作流程、提升管理效能等方面成效显著，为各参会单位提供了有价值的参考范例。
在现场会交流环节，沧州市第二幼儿园营养保健室主任张爱华围绕炊事班团队建设、“6S”可视化环境打造、食品安全关口把控、营养食谱精心制作、膳食经费规范管理等五个关键方面，介绍了二幼在食堂管理工作中的创新举措和实践经验。
南皮县教育局副局长迟洪明从制度标准的精细构建，到学习培训的系统开展；从监管方法的创新实践，到辐射帮扶的积极拓展，多维度、全方位地呈现了南皮县在学校食堂管理工作上的积极探索与显著成效。
最后，副局长刘涛针对我市学校食堂管理工作存在的问题，以及接下来全市学校食堂管理工作进行了详细的部署。他强调：一是要提高工作站位，从讲政治的高度看待学校食堂管理工作。二是要坚持问题导向，彻底整改重点问题。三是要坚持结果导向、坚持服务育人、坚持业务学习、坚持末端落实、坚持技术赋能，确保学校食堂管理持续提升。
下一步，与会各单位将以此次会议为契机，充分借鉴先进经验，结合自身实际，将所学所思转化为实际行动，以更高标准、更严要求、更实举措抓好学校食堂管理工作，为全市师生的饮食安全保驾护航。
